Monatsmenü Mai 2012

 " Unsere Menüempfehlung im Mai 2012"

  
Avocado-Spargel-Salat
mit Räucherlachs und feinem Frisée
in Limettendressing

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Spargelcremesuppe mit Nordseekrabben

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Scheiben vom Schweinefilet
mit weißen Spargelspitzen und Sauce Hollandaise überbacken
Zuckerschotengemüse, gebratene neue Kartoffeln

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Rhabarberkompott mit Mascarponemousse
und Erdbeersorbet

39,50 €
 

Unsere Weinempfehlung

Weißweine

2008er Nußdorfer Bischofskreuz
Chardonnay - Kabinett - trocken
Qualitätswein mit Prädikat
Gutsabf.: Weingut Karl Pfaffmann, Walsheim
0,75 l    22,00 Euro

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2009er Riesling
A.Alsace C.
Francois Braun & Fils / Orschwihr
0,75 l    20,00 Euro